Ačkoli konzervy sušenky nejsou tak čerstvé jako domácí, jsou stále chutné, levné a snadno vyrobit. Jediné, co musíte udělat, je odstranit z plechovky, umístit je na pečivo a pečeme je asi za minuty 10 místo toho, aby připravila dávku čerstvého těsta a vyřezala sušenky rukou.
Pečte konzervované sušenky v konvekční peci pro nejlepší výsledky.
skladování
Pro dosažení optimálních výsledků pečení, uložte konzervované sušenky na polici chladničky namísto toho, aby se nacházely v salátovém krému nebo ve dveřích, aby byly čerstvé. Teplota na dvířkách nebo v nádobách na zeleninu může být pro těsto příliš horká nebo horká. Uchovávejte sušenky v chladničce, dokud nebudete ochuceni.
Používání
Když otevřete plechovku, začne těsto zvedat. Měl byste upečet všechny sušenky, které plechovka obsahuje, jakmile ji otevřete, jinak se těsto začne zhoršovat. Všechny nevařené sušenky můžete zabalit do plastového obalu a vrátit je zpět do chladničky, ale je třeba je pečeme do dvou hodin. Pro ty nejčerstvější sušenky pečte je před datem "užívání", které je vytištěno na plechovce.
Předehřev
Je důležité, abyste předehřívali troubu minimálně 10 minut před vypálením sušenek. To pomáhá zajistit, aby teplota v troubě byla stabilní při spuštění vaření a aby se sušenky pečili rovnoměrněji.
Pece
Nejlepších výsledků dosáhnete tím, že pečeme konzervované sušenky v konvekční peci, která je troubou, která používá ventilátor k rovnoměrnému rozdělení tepla během vaření. Nikdy je nepoužívejte v horké troubě ani v mikrovlnné troubě, jelikož se oba ohřívají nerovnoměrně, což může způsobit, že by těsto hořelo nebo nebylo důkladně vařeno.
Máslo
Před vložením do trouby kartáčujte vrcholy konzervovaných sušenky roztaveným máslem. Můžete také udělat malý řez v horní části každé sušenky a mrknout nějaké máslo uvnitř. Pečeme do těsta a dáme sušenkám maslovou chuť.
zmrazení
Zmrazené těsto nezmrazujte ani v plechovce, ani v jiné nádobě. Surové těsto, které bylo zmrzlé, nemusí být možné, když ho vaříte. Nicméně hotové sušenky můžete zmrazit až na jeden měsíc.
