Buko džus je populární osvěžující nápoj z Filipín. "Buko" je filipínské slovo, které znamená "mladý kokosový ořech". Buko je proto také znám jako kokosový mléčný nápoj. Existují dva způsoby, jak připravit Buko džus, který používá čerstvý džus z kokosového ovoce a ten, který používá konzervovaný koncentrát šťávy Buko. zakoupené z potravin s asijskými výrobky. Každá verze nabízí zdravý nápoj, který byl tradičně používán k léčbě infekce močových cest.
Kokosové mléko činí lahodnou, osvěžující léčbu.
Verze čerstvé kokosové šťávy
Krok 1
Odstraňte vnější plášť nebo lusku kokosového ovoce pomocí ostrého řezacího nože nebo macetu, dokud není střední vrstva vystavena. Otevřete horní část kokosového ořechu.
Krok 2
Nalijte kokosové mléko sítkem do vysokého džbánu. Stříkání vám dává čisté kokosové mléko bez malých částic.
Krok 3
Použijte kousky citrusu k odstranění kokosového masa nebo masa z pláště. Přidejte nakrájené kokosové maso do džbánu, poté promíchejte šálky vody 2 a 2 lžíce. cukru.
Krok 4
Nalijte nápoj na kostky ledu ve vysoké sklenici.
Konzervovaná verze Buko Juice
Krok 1
Nalijte dva 2 8-oz. plechovky z kokosového ovocného džusu nebo mléčného koncentrátu do džbánu.
Krok 2
Přidejte šálky vody 2 a 2 polévky. cukr do džbánu a promíchejte.
Krok 3
Přidejte kostky ledu a podávejte ve vysokých sklenicích.
