Cookie lis se používá k vytváření vzorků cookies vynucením těsta přes trubku. Různé upevňovací desky na konci trubky vytvářejí vánoční stromky, srdce a květiny. Nahraďte cookies mrznutím, barevným cukrem nebo postřikem pro další dekoraci. Pokud váš cookie přestane fungovat v polovině projektu, může být nadšené pokračovat, ale existují provizorní možnosti pro dokončení dávky souborů cookie.
Vytvořte speciální vzory a barevné cookies pomocí cookie nebo alternativ.
Piping Cookies
Potraviny pro zdobení koláče mohou být použity jako špetka pro výrobu pipetovaných cookies. Použijte těžkou mrazuvzdornou nebo sáček na pečivo. Vyhněte se tenké plastové odrůdě, která snadno spadne na švy pod tlakem.
Nechte těsto zklidnit při pokojové teplotě, abyste usnadnili potrubí. Položte špičku na špici a důkladně ji zajistěte, a pak vložte těsto do sáčku. Získejte co nejvíce vzduchu předtím, než otočíte vak a zavřete potrubí.
Pomocí velkého hrotu vytvořte hvězdy nebo květy potrubím přímo dolů a nechte těsto ventilátoru vytvarovat do tvaru. Vyzkoušejte středně velký nebo špičkový tip, abyste vyrobili špirálovité cookie. Vyberte bod a pohybujte se směrem ven v kruhovém pohybu.
Roll a Cut
Pro rychlou fixaci bez cookie stiskněte cesto na mírně mletou desku. Vytvořte obdélník tlustého obdélníku 1 / 2. Vystřihněte tvary pomocí řezačky. Pokud nemáte řezačky cookie, použijte sklo nebo víko v lichém tvaru. Najděte položku o stejné velikosti, kterou chcete, aby byly vaše soubory cookie, poté je důkladně umyjte a osušte. Před použitím je třeba položit lehký povlak mouky nebo spreje na vaření. Stiskněte rovně dolů bez zkroucení. Pomocí špachtlí jemně přeneste sušenky na plech přibližně 2 od sebe a pokračujte podle receptury podle pokynů.
Vytvořte si vlastní šablony řezáním tvarů z lepenky. Umístěte je na těsto a použijte ostrý nůž bez ostříhání, který ořezá tvar každého cookie.
Jako alternativu použijte ozdobný řezák na pečivo, aby se rovné obdélníkové hrany rovnoměrně rozvinuly a pak vytáhněte přebytečné těsto. Odřízněte horizontální proužky kolem 1 ½ až 2 široké. Řezné svislé proužky mají stejnou šířku.
