Domácí Kávové Filtry

Pin

Autor: | Naposledy Aktualizováno:

Vzhledem k tomu, že kovbojská káva může být vařena bez vybavení vůbec jednoduše tím, že hodí do některých skořápek, aby oddělily důvody, filtrační papíry nejsou v žádném případě nezbytné. Pokud je jasné, filtrované vaření zásadní, ale žádné papíry nejsou na dosah, výběr nepravděpodobných materiálů bude stát jako náhrada poslední minuty.

Látkový kužel

Nalévání vroucí vody na kávy v látkovém filtru bylo standardním způsobem přípravy kávy až do 20 století. Ve skutečnosti, v mnoha zemích produkujících kávu, jako je Dominikánská republika, je tkaninový filtr stále tradiční metodou. Opakovaně použitelný hadrový filtr se snadno tvaruje do tvaru kužele z plátna nebo mušlí, obvykle šitého nebo zabaleného na drátěný kroužek, který drží kužel otevřený a slouží jako rukojeť. Muslin je jemnější materiál, schopný odstraňovat jemné částice a oleje, ale dovoluje, aby voda volně procházela, zatímco plátno má tendenci být volněji tkané a může být třeba přehýbat na sebe. Spíše než vynucovat látkovou kuželku do filtračního stroje, je snadnější jej položit na kávovnici nebo šálek a pomalu vylévat vodu na plochu.

Papírový ručník

Ve skutečném případě mohou papírové ručníky vstoupit jako kávový filtr. Nemohou být tak esteticky příjemné jako čistě zabalené filtrační šálky, ale princip je přesně stejný. Ve skutečnosti je papír mnohem hustší a mnohem absorbentnější než kávový filtrační papír, čímž je proces filtrace pomalejší, ale jako zoufalé opatření k zajištění kofeinu, metoda je spolehlivá. Umístěte jeden list papírového ručníku do prázdné filtrační nádoby, čímž odstraňte jakýkoliv přebytek nad okrajem, pokud jde o kávovar, ale dbejte na to, aby se papír neodtrhal. Jednoduchý, nebílený papír by neměl nechávat stopu v chuti kávy.

Nouzové oblečení

Zatímco možná není ideální závěr pro večeři, používání oděvů vyrobených z tenkého bavlněného nebo síťovaného materiálu jako kávového filtru je dokonale efektivní. Například ponožky z bavlny oddělují půdu od vaření jemnou jemností, stejně jako punčochové zboží z nylonu nebo punčochy s jemnou síťovinou, pokud mohou zachovat svou strukturu, když jsou rozmazané ve vroucí vodě. Dokonce i nepoužitá bavlněná kapesníčka se snadno formuje do filtrační nádoby a umožní tekutině projít. Tajemstvím v každém případě není zaplavovat filtr vodou, ale nalijte ho pomalu a rovnoměrně, aby nedošlo k přetečení vody.

Opakovatelný kov

Jedním ze stylovějších kávových filtrů na trhu je opětovně použitelný nerezový nebo zlatý filtr, jako je Kone, který zachycuje důvody, ale umožňuje průchod oleje. Je navržena tak, aby byla udržitelná a omezila se na papírovém odpadu, kovový filtr má svůj vlastní tvar a snadno se čistí. Pro vhodnou náhradu zvolte namísto toho jemné síto, jako je typ používaný pro poprašování koláčů s cukrovým cukrem. Síť by měla být tak pevně upletená, že je těžké ji vidět, doplněná hrubým kávovým mletím, aby byla získána káva, která je čirá a neobsahuje částice. Několik vrstev s čajovou lžičkou jako percoláty kávy vyčistí veškeré sedimenty a nechá kávu projít.

Pin