U milovníků steaků se před vámi nenachází nic jako horký, prskající, šťavnatý rebrový steak. Mramorovaný dobře s tukem, tlustý řez masa je vyříznut z celého žebra pečení, s kostí stále v něm. Pokud plánujete večeři steaků pro rodiny nebo večeři, vyberte vedlejší pokrmy, které doplňují steak z žeber, a přitom je stále hvězdou show.
Rib steak není zaměňován s žebrovým okem, který má méně tuku a kosti.
Brambory
Steak podávaný s bramborami je něco, co vidíte vždy v steakách. Dva způsoby, jak sloužit brambory jako přílohu pro steak, jsou bramborové česnekové kaše, které jsou rozkrájené a ochucené česnekem, a pečené brambory, které jsou malé brambory pečené v troubě. Pečeným bramborem, což je celý brambor pečený v troubě, je další ideální boční miska na steak. Pro milovníky jídel, francouzská bramborová omáčka Pommes Anna je vyrobena z tence nakrájených brambor, které jsou pečené na másle ve vrstvené formě.
Zelenina
Vedle bramborových brambor se v nejvíce restauracích podává zeleninová zelenina s rebrovými steaky. Zeleninové fazole sójové v másle jsou jednou z možností, stejně jako salátový špenát. Smažené tipy na chřest rozdávají chovatelskou prezentaci, za předpokladu, že je uschnete, dokud nejsou vařené, ale stále křupavé. Kromě vařených zelených salátů s římským salátem s modrým sýrem rozdrobíme doplňky steaků na žebra, obzvláště rebrové steaky s patinou syrového másla na vrcholu.
Ostatní zelenina
Zeleninová zelenina není jedinou zeleninou, která dobře funguje se steaky. Lilek dělá chutné a elegantní přílohu, sauteed a glazované s kořeněnou hoisin omáčkou. Hoisinová omáčka, používaná v asijské kuchyni, přidává kořeněnou a sladkou chuť na lilku. Směs letní squash, jako je žlutá squash a cuketa sotovaná v olivovém oleji, je dalším přídavným doplňkem, který dodává barvu na talíř. Smíšená zelenina, jako je dužená mrkev, karfiol a brokolice sypané parmazánem, dodává chuť. Grilované rajčata, stejně jako červené a zelené papriky s olivovým olejem, jděte dobře s steaky, které se vaří na grilu.
Těstoviny
Steak a těstoviny jde ruku v ruce v mnoha italských restauracích. Lehké těstoviny jsou dobrým nápadem pro steaky na žebroch, protože steaky již plní a těžce na břiše. Jednoduché špagety s rajčatovou omáčkou nebo anjelskými vlasovými těstovinami s omáčkou z bílého vína nebo slané v česneku a olivovém oleji mohou být také podávány. Jiné pokrmy z těstovin, které mají sloužit jako steak ze žebra, zahrnují tortellini v smetanové omáčce a sýrový ravioli zalitý v rajské omáčce.
