Ať už se snažíte udržovat kuchyňské škůdce v zálivu nebo vytvářet snadné nádobí, abyste předem udělali čas, je mrznoucí krupice praktickým řešením. Zmrazujte suché, nevařené krémy, abyste zabránili vylupování škůdců během dlouhodobého skladování a zmrazte přílohy a předkrmy pro rychlé občerstvení.
kredit: bhofack2 / iStock / GettyImages Můžete zmrazit grity
[things_needed_1]
Zmrazování nevařených drtí
Zmrazte tepelně neupravené krupice, které nebudete jíst do tří měsíců od okamžiku nákupu. Weevils, což jsou hmyz přítomný ve vaječné formě ve většině suchých zrn, mohou být snadno usmrceny v rozšířeném skladování mrazem. Pokud nakupujete hromadné granule nebo jíte pomalu box, zmrazte suché drtě ve vzduchotěsné nádobě až do 30 dnů, abyste zabránili vylívání vajec. Po zmrazení mohou být zrna skladovány ve vzduchotěsných obalech v chladné komoře po dobu až jednoho roku od původního času nákupu.
Používání mražených drtí
Zmrazené drtě se při správném skladování v kontejneru nepropustném pro vlhkost nehromadí. Vždy se ujistěte, že skladujete suché zmrazené zboží v nádobách s ochranou proti vlhkosti, aby nedošlo k poškození. Při demontáži nádoby z mrazničky nechte skvrny přijít do pokojové teploty před otevřením tak, aby vlhkost způsobená pocením kontejneru nebyla přiváděna do drti. Dříve zmrazené zrna mohou být používány v receptech stejně jako ty, které nebyly zmrazeny.
Zmrazené vařené drtě
Mnohé vařené mísy mohou být zmrazené na straně plnění nebo na hlavní misce. Sýrový krém a další slané kombinace, jako jsou krevety a sýrové mrznice, zvláště dobře zmrazí. Postříkejte nádobu na vaření s nelepivým sprejem na vaření, rozemleteme vařené drtě do pánve a nahoře se sýrem. Kartu pokryjte fólií a nechte vychladnout před označením a mrazem. Uchovávejte vařené nádoby na pečení až do měsíce 1 za nejlepší kvalitu.
Tipy pro zmrazené vařené drtě
Rozmrazte vařenou misku přes noc v chladničce před plánovaným jídlem. Předehřejte troubu na stupně 350 stupňů Fahrenheit a vařte pokrmy, pokryté, až se zahřívají na minimálně 165 F. U jednotlivých porcí mrznoucí směs zmrazí v muffinovém cínovém nebo jiném podobném pánev, odstraníme zmrazené krupice, jakmile jsou pevné a jednotlivě zabalíme a označíme části. Vraťte se do mrazáku a uložte každou jednotlivě zabalenou část do velkého vaku se zipem, který zabraňuje mrazu.
Reference
Barry Farm: Jak uskladnit suché potravinyHoneySuckle Life: krémové tri sýry GritsHolly Clegg: krevety a sýr Grits
