Snažíte se vařit celé vejce v mikrovlnné troubě, může vás opustit s rozbitým vejcem a velkým nepořádek. Pokud však rozbijete vejce a oddělíte bílý od žloutek, vaření vaječných bílků v mikrovlnné troubě je snadný úkol. Klíčem k mikrovlnami tekutých vaječných bílků je zajistit, aby běloši nastavili; což znamená, že jsou plně vařené.
Bělicí vaječné vaří vaří za méně než minutu v mikrovlnné troubě.
Krok 1
Oddělte žloutek od bílého a vložte je do samostatných nádob. Žloutek mohou být poraženy a zmrazeny pro pozdější použití.
Krok 2
Miska na mikrovlnnou troubu lehce namočte na máslo a poté do misky nalijte vaječné bílé.
Krok 3
Mikrovlnná trouba nemá více než 50 procentní výkon za 15 sekund.
Krok 4
Bělicí míchat s vidličkou.
Krok 5
Mikrovlnné trouby a dalších 15 až 45 sekund nebo dokud se vaječná bílá tekutina nenachází v misce.
Krok 6
Vyjměte z mikrovlnné trouby, promíchejte a zakryjte plastovým obalem. Nechte mikrovlnné vaječné bílé sedět ještě před dvěma minutami.
