Pražení česneku je měkké, roztíratelné a chutí je mírné, přesto chutné. Je to chutná přísada k jakémukoli jídlu, předkrmům nebo dokonce jako občerstvení. Může se rozložit na chléb nebo krekry, smíchat do zeleniny a omáček, rozložit na maso nebo jíst s vidličkou přímo z hřebíčku. Česnek je velmi nízkokalorický a zdravý. Nenechte vaši pražici na česneku zachytit prach v zadní části skříně. Dejte ho k dobrému využití a připravte si dnes nějaký pražený česnek.
Použijte česnek
Krok 1
Vysekněte špičatý konec cibulky, abyste odřízli jen špičky každého hřebíčku, takže je uvnitř každého hřebíčku vystaven. Odstraňte libovolnou volnou, přebytečnou kůru, ale nechte žárovku neporušenou.
Krok 2
Umístěte česnek na stranu vaší hlíny na česnek nebo na smalt. Zmrzněte žárovku přibližně jednou polévkovou lžící olivového oleje. Pokud se obáváte, že budete jíst lehkou nebo nízkokalorickou vodu, bude asi jedna čajová lžička oleje. Nasaďte si ho štětcem nebo omáčkou, abyste zajistili rovnoměrné pokrytí. Některý olej je nezbytný k podpoře hnědnutí, ale pokud jste velmi vědomi používání oleje, můžete jen dát horní části česneku sprej s olivovým olejem ochucený nelepivý sprej vaření.
Krok 3
Umístěte špičku na vařičku na česnek a vložte do stojanu ve středu studené trouby. Nepokládejte hořák na studenou hlínu do horké polohy, nebo riskujete, že praskne nebo se rozbije při náhlé změně teploty. Nechte troubu zahřát s nádobou uvnitř.
Krok 4
Nastavte troubu na 400 stupně Fahrenheita. Cesnak necháme asi hodinu.
Krok 5
S troubou, odstraňte kryt a položte ho na stojan. Zkontrolujte, zda nevyzpytá jeden z hřebíček s vidličkou. Mělo by být hnědá, průsvitná, měkká a roztíratelná, když je hotová. Pokud tomu tak není, zakryjte jej a nechte ho ohřát 15 na 30 o další minuty.
Krok 6
Odstraňte česnek, vyměňte víko za pečení, vypněte troubu a nechte vařič česneku vychladnout s troubou. Nepokládejte praženou česnekovou pražicí ani víko na studený pult nebo do studeného dřezu, nebo ho nechejte pod studenou vodou. Náhlé teplotní výkyvy opět způsobí, že dojde k prasknutí nebo rozbití.
