Nalévací krém je krém, který má obsah tuku asi 35 procent a je běžně používán k výrobě šlehačky. Bičování krému je často používán v koláčech, v některých koláčích a jako topping na dezertech. Soustružení smetanového krému do šlehačky je jednoduchý proces, který lze provést pomocí drticího nebo míchacího stroje.
Můžete použít drátěnou míchačku nebo míchačku, abyste zalily smetanový krém do šlehačky.
Jak se točí krém na smetanový krém
Krok 1
Zakupte si půl litru nalévací smetany od místního prodejce. Nalévací krém je často uváděn na trh jako silná smetanová smetana a prodává se v kontejnerech půl pint, pint a litr. Obvykle je zásobován mlékem. Nalévání smetany je kapalina připomínající husté a krémové plnotučné mléko.
Krok 2
Nalijte krém do malého až středně velkého kovového mísy. Zlomte smetanu, dokud se nevytvoří tuhé vrcholy. Použijte drátěný míchač, ruční míchací stroj nebo samostatný míchací stroj, jako je mixér Kitchen Aid, MixMaster nebo Sunbeam, který porazí krém. Poslední způsob je výhodnější, protože je snadnější kuchař. S elektrickým mixérem použijte nástavec pro šití drátu.
Krok 3
Při míchání pomalu přidejte 3 na 4 lbsp. granulovaného cukru se začínají vytvářet vrcholy. Pokračujte v rozbíjení krému šlehnutím, dokud se konzistence nezmění z kapaliny na lehkou a načechranou šlehanou směs. Budete vědět, že krém je připraven, když šlehák opustí tuhý vrchol za sebou po ponoření a odstranění ze smetany. Miska zakryjte a umístěte do chladničky, dokud nebudete připraveni k jejímu použití nebo použití.
