Cognac je druh brandy s bohatou strukturou a chutí. Zde je správný způsob, jak pít tento sofistikovaný duch, abyste mohli plně vychutnat jeho nuance.
úvěr: RuslanHoroshko / iStock / GettyImages Sklo s koňakem
Krok 1
Tulipánové sklo je ideální pro koňak, ale také kulaté sklo.
Krok 2
Do sklenice nalijte velmi malý vzorek koňaku - méně než unce.
Krok 3
Držte tělo skla v dlani asi 10 minut, abyste koňak zahřál pomalu a přirozeně, aniž by se aroma odpařovala.
Krok 4
Podívejte se na povrch koňaku ve skle, přičemž věnujte zvláštní pozornost jeho barvě. Barva vám může říci věk koňaku: nejmladší až nejstarší koňak se pohybuje od světlejších barev po celou cestu žlutou, jantarovou, zlatou a červenou.
Krok 5
Umístěte nos na hranu skla a jemně vdechujte; toto aroma je známá jako Montant. Vůně koňaku je obvykle květinová nebo ovocná a může mít poznámky z fialové, meruňkové, ořechové nebo dokonce dýně.
Krok 6
Přemístěte sklenici z nosu, jemně otočte skleněným povrchem a opět vonějte koňakem.
Krok 7
Nakonec přiložte sklenici k vašim rty a trochu si popřete. Nechte koňak projít kolem vašeho patra a vychutnejte si komplexní texturu vašeho nápoje. Mladší koňaky zasáhly ostře, téměř impulzivně, ale starší odrůdy jsou jemnější. Pívejte pomalu, abyste si to uvědomili.
