Rýžový papír, známý také jako plátkový papír, je jedlý papír používaný k ozdobení cukrářských výrobků, jako koláče a sušenky. I když se běžně nazývá rýžový papír, není vyroben z rýže, ale z kombinace vody, rostlinného oleje a bramborového škrobu. Rýžový papír je velmi tenký, průsvitný a může být natažený peričkami pro barvení potravin nebo procházet tiskárnou pomocí jedlého inkoustu. Použijte jej jako normální papír a vytvořte úžasné koláče v jakémkoli motivu, který si můžete představit.
Použijte rýžový papír k přidání zajímavých tvarů do dortů.
Krok 1
Položte list papírového rýžového papíru hladkou stranou nahoru nad předměty, které chcete vysledovat na tvrdém povrchu.
Dokonce i jednoduché tvary vyrobené z rýžového papíru přinášejí koláč na koláče.
Vyhledejte obrys tvaru na rýžovém papíru pomocí potravinářského barvicího pera.
Krok 3
Barva ve tvaru nebo provedení s barvivy na barvení potravin.
Použijte čistý, ostrá čepel, abyste vystřihli tvary.
Použijte nožní nůž nebo řemeslné nůžky, které vyřeší váš design nebo tvar. Buďte opatrní při manipulaci a vyřezávání tvarů, oblátkový papír je spíše jemný.
Krok 5
Zakryjte spodní nebo hrubou stranu oplatkového papíru jedlým čirým gelem. Toto je vaše "lepidlo", které drží tvar rýžového papíru na dort.
Krok 6
Umístěte tvar oblátkového papíru na libovolný koláč a přilepte ho na stranu gelového dortu a nechte ho nasadit.
Květy z rýžového papíru se dají jednodušeji vytvořit, než je typ glazury.
Dokončete zdobení tvaru rýžového papíru pomocí gelové polevy, leskového prachu atd., Abyste dokončili svůj design. Použijte čirý gel na přilnutí cukru, malých cukrovinek, lesk prachu, atd. Nechte nastavit.
