Před konzervací jídla ve skleněné nádobě je velmi důležité sterilizovat každý z nich. Pokud můžete jídlo v nádobě, která není sterilní, bakterie a bakterie kontaminují jídlo. Celá ta snaha konzervování, což je těžká práce, bude dolů odtokem.
Sterilizujte nádoby na konzervování bez varu
Je dost těžké mít dostatek kamen a hrnce a pánve, aby se ponořily a vařily desítky pintů, čtverečních nebo dokonce i 1 / 2 galonových konzerv.
Krok 1
Každou nádobku umyjte ručně nebo v myčce nádobí. Pokud používáte myčku, ujistěte se, že všechny zbytky jsou opláchnuty.
Krok 2
Nádobu nechte vyschnout.
Krok 3
Usaďte skleněné konzervované nádoby v troubě na čisté trouby.
Krok 4
Otočte troubu o stupně 225 Fahrenheit.
Krok 5
Nechte sklenice vařit v mikrovlnné troubě nejméně po dobu 20 minut před použitím.
Krok 6
Nechte sklenice v troubě (troubu stále zapnutou), dokud je nebudete plnit potravinami, které jste konzervovali. To je, pokud není studená zásilka. Většina potravin je horká, když je můžete. Pokud dáte studené jídlo do horké skleněné nádoby, může dojít k roztržení nádoby. Totéž platí s uvedením horkého jídla do studeného skleněného džbánu.
Krok 7
Když vyjmete sklenice, budou na dotyk horké. Chcete-li sklenice udržet sterilní a nechejte sami sebou, použijte čistý psovod. Jedná se o velmi široký tong kuchařský kuchyňský náčiní.
