Pstruh je skvělý doplněk k jídlu. Známé pro své chutné a něžné maso, pstruh se snadno připravuje, protože to není kostnatá ryba. Pstruhy jsou pokryty vrstvou slizu, která chrání ryby před houbou a infekcí. Slizká vnější vrstva znesnadňuje manipulaci s rybami. Pokud pečujete s čerstvými rybami, začněte odstraňováním slizkých vrstev, aby se urychlil proces čištění.
Vyzkoušejte čerstvé říční pstruhy, které vám zajistí nejchutnější pstruhové pokrmy.
Při čištění pstruha použijte čerstvou, studenou vodu.
Naplňte nádobu z nádoby dostatečným množstvím vody, abyste úplně zakryli pstruh.
Použití mořské soli je nejlepší, i když pravidelná sůl bude také dělat trik.
Přidejte 1 tsp. mořská sůl na galon vody. Sůl smíchejte, dokud se nerozpustí.
Krok 3
Umístěte pstruh do kbelíku a jemně protřete pokožku, abyste odstranili slizký zbytek. Po dokončení opláchněte čistou vodou.