Někteří kuchaři na snídani považují za samozřejmé, že první vafle v železe bude obětní. Pokud první vafle v každé dávce, kterou vaříte, má tendenci přilnout k žehličce a rozpadne se, existuje lepší řešení, které zvýší výtěžek vafle. Vyžaduje to přípravu žíravého žehličky před přidáním těsta a je to praxe, kterou budete chtít používat při každém snídani.
úvěr: Gizelka / iStock / GettyImages Jak udržet vafle z lepení na vaflovou žehličku
[things_needed_1]
Připojte vaflovou žehličku a zapněte ji.
Zatímco se železo zahřeje, vydejte plátek bílého chleba. Ponořte štětcem do nějakého rostlinného oleje a kartáčujte lehkou vrstvu na každou stranu plátku chleba.
Umístěte chléb do horké žehličky a zavřete víko. Nechte to vařit asi dvě minuty, nebo jak dlouho budete obvykle pečeme vafle do vašeho konkrétního železa. Tento proces pokryje žehličku lehkou vrstvou tenkého, teplého oleje, který efektivně maže žehličku a přidá pouze nominální množství tuku a kalorií.
Chléb vyjměte. Pokud jste zvědaví, můžete jíst chléb, ale to nebude mít moc chuti a bude absorbovat spravedlivé množství kuchyňského oleje.
Udělej si svou první vaflovou lahvičkou na vafle z misky do vafle. Nečistěte nebo opláchněte vařič před vařením nebo mezi vaflemi. Následné vafle se na žehličku nepřilepí.
Tipy
Pokud máte problémy s lepivými vaflemi, když přidáte bobule nebo jiné přísady, tato technika by měla tomuto problému zabránit.
