Někdy z vody, ale obvykle z mléka, rýžový pudink je jednoduchý pokrm, který může být podáván jako příloha nebo dezert, v závislosti na sladkosti receptury. Kultury z celého světa si vychutnávají rýžový pudink, což umožňuje prakticky nekonečné variace. Pudink zamrzne dobře, takže můžete vyrobit větší šarži prostého rýžového pudingu, pak si sezonit sladkou nebo pikantní doplňky, když jste připraveni jíst.
credit: marrakeshh / iStock / Getty Images Pudink rybí pudink se skořicí.
Příprava rýžového pudingu
Vytvořte rýžový pudink, který chcete zmrazit podle vašeho receptu. Pokud recept vyžaduje volání ovoce nebo ořechů, nechte je a přidávejte je, když jste připraveni jíst pudink namísto jejich zmrazení dohromady. Nechte rýžový pudink úplně vychladnout na pokojovou teplotu před zmrazením. Rybí mísa můžete umístit do ledové lázně, aby se v případě potřeby rychle a bezpečně ochladila.
Zmrazovací rýžový pudink
Umístěte rýžový pudink do mrazícího obalu a pevně utěsněte. Používání kontejnerů, které nejsou bezpečné mrazničkou, může způsobit popáleniny mrazem a ovlivnit kvalitu rýžového pudingu. Zmrazte rýžový pudink po dobu až tří měsíců, i když čím dřív jíte, tím lépe ochutná.
Rozmrazování rýžového pudingu
Nejlepší způsob, jak rozmrazit rýžový pudink, je přes noc v chladničce, ale můžete použít mikrovlnnou troubu nebo pánev na nízké teplotě, abyste ji rozmrazili. Nestřádejte rýžový pudink při pokojové teplotě, protože mléko kazí. Konzumujte pudinkem během jednoho nebo dvou rozmrazení a nechte ho ochladit, když jej nejezte.
