Jablka přicházejí v různých příchutích, od sladké až po kyselou. Mnoho různých receptů vás vyzývá k přidání tenkých plátků jablek do hlavních jídel, příloh a dezertů. Nainstalujte ostrý nůž na ruce, abyste usnadnili krájení. Pokud váš recept zavolá jablka, budete je moci rychle rozřezat a přidat je do vašeho pokrmu.
Vyberte si jablko podle ostrosti, abyste doplnil recept.
Krok 1
Umyjte a opláchněte jablka, která používáte ve svém receptu, kartáčkem na ovoce a zeleninu. To je zvláště důležité, pokud nemáte v úmyslu odlupovat jablko, chcete-li odstranit všechny nečistoty, bakterie a bakterie, které mohou být na povrchu ovoce.
Krok 2
Postavte jablko na řezací desku dolní stranou dolů. Proveďte dvě vertikální řezy v křížovém vzoru, které rozdělí jablko na čtyři stejné části.
Krok 3
Nakrájejte konce každého jablka čtvrtinou pod úhlem. Držte jednu sekci jablka v ruce a ostrý nůž v druhém. Začínáme blíž ke středu jádra zevnitř, udělejte šikmý řez směrem k odlupování, odstraňte konce každé části.
Krok 4
Do středu každého čtvrtku jablka udělejte tvar "V". Umístěte každou sekci na řezací desku a spusťte na vnitřní straně jablka, těsně mimo jádro, kde jsou semena. Udělejte šikmý řez, jeden na každé straně jádra, který se pohybuje v polovině jablka, pod ním ležící semena. Tyto dva řezy se navzájem spojují ve tvaru "V" a budete schopni zvednout jádro a semena.
Krok 5
Položte čtvrti na desku, odlepte stranu dolů. Po odstranění semen a konců můžete začít připravovat skutečné řezy. Umístěte jablko na odlupovací stranu, dělejte rovně řezy na desku. Během těchto řezů můžete určit tenký řez každého řezu.
