Vytvoření cookies může být časově náročné a špinavé. Může se zdát, že máte omezené možnosti, když chcete soubory cookie: vyrobte je od začátku, nakupujte a pečte předem připravené těsto nebo si koupte zcela předem připravené cookies. Naštěstí existuje další volba. Příště jdete do potíží vytvářet cookies, uděláte víc, než budete potřebovat, a zmrazte zbytek těsta. Pak ji můžete jednoduše vytáhnout z mrazáku a pečoute ho vždy, když nastane nálada.
kredit: boojedsada / iStock / GettyImages, jak vařit zmrazené soubory cookie
Odstraňte zmrazené těsto z mrazničky a nechte mírně rozmrazit v chladničce. Nemusíte to ve skutečnosti rozmrazovat, ale uděláte to jednodušší, pokud je to nutné. Pokud je těsto již rozděleno na kusy správné velikosti, není třeba rozmrazovat.
Záznam mraženého těsta znamená řezání do plátků. Pokud používáte plochý list těsta, nakrájejte ho na kostky. Pokud je vaše těsto cookie v jednom pevném bloku, vyrežte kousky lžící.
Uspořádejte zmrzlé těstoviny těstoviny na pečení podle pokynů receptury. Pečte je podle receptury, ale přidejte asi dvě minuty do doby, kterou doporučuje recept. Sledujte cookies během tohoto procesu, abyste se vyhnuli spálení.
Reference
Baking911.com: Kompletní cookie skladování GuideChristmas-Cookies.com: Zmrazení Cookies a Cookie těsto Život lepší život: Zmrazené Gourmet Cookie DoughBetter Homes and Gardens: Mražení Cookies a DoughBetter Homes and Gardens: Zmrazovací těsto Cookie
Zdroje
Joy of Baking.com: Cookie recepty
