Pokud vyrábíte kávu pro velkou speciální událost, je snadné ji považovat za nápad. Ale dobrá káva je jednou z těch důležitých detailů, které lidé za vás budou děkovat později. Zde je návod, jak najít správný poměr kávy k vodě, aby se při použití kávovaru 100-cup vyrobila nejchutnější a nejromarzivnější káva.
úvěr: Kuzmik_A / iStock / GettyImages Kolik kávových důvodů pro kávu 100?
Chuť a preference
Lidé jsou stejně různí jako jejich chutě. Někteří mají silnou nebo střední kávu, zatímco jiní mají mírnou vůni. Jaké jsou předpoklady, že káva v kávovaru 100-cup bude apelovat na všechny? Nejlepším řešením je vydat se středně těžkým varem, který zcela nevypne lidi na obou stranách spektra.
Měření
Jeden litr vody je ekvivalentní s kelímky 16 a 6.25 galonů vody se rovná kelímkům 100 - to je, kolik vody byste měli dát do urny.
Většina kávovarů je vybavena instrukcemi a doporučenými množstvími kávy pro mírnou až silnou kávu. U většiny velkoobjemových kávovarů začne procento kávy mírně klesat, když se počet šálků zvýší. Dvě polévkové lžíce kávy jsou průměrné množství kávy, aby se vyrobila jedna šálka kávy; ale pokud použijete stejný poměr pro šálky kávy 100, používáte zhruba šálky kávy 12 1 / 2. To je téměř dvojnásobek doporučené dávky kávy pro většinu komerčních kávovarů s kávou 100, které většinou vyžadují kávu 6 na kávu 8 s kávovou zrnou pro variantní spektrum mírné až silné kávy.
Experimentování může být nezbytné k tomu, abychom opravdu ochutnali pravou kávu. Pro bezpečný start zkuste použít šálky kávy 6 1 / 2. Je-li ještě příliš slabý, zvýšíte hlasitost půdy o 1 / 4 na cup 1 / 2 příště.
